Categorie: Cider

Wie aan cider denkt, denkt niet gelijk aan speciaal bier. Cider is een alcoholische drank die wordt gemaakt van het sap van vruchten, vooral appels, in principe zonder toevoeging van extra suiker. Oorspronkelijk werden de appels vermalen in een cidermolen. In de cirkelvormige bak draaide een stenen molenwiel rond die de appels tot pulp maalde. Nadat de pulp was uitgeperst, werd het sap vergist tot cider. De drank is sterk verwant aan de van peren gemaakte perenwijn.

Doordat de cider door middel van een brouwproces gemaakt wordt, is het in principe een speciaal bier.

28 februari 2019 0

Review: Somersby Peer Cider

Door Jerry van Buuren

Ciders worden op basis van gefermenteerd fruit gemaakt. De Somersby Peer is een verfrissende cider gemaakt van gefermenteerd perensap en natuurlijke perensmaak. Geen kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen of kleurstoffen. De unieke, sappige perensmaak maakt het een smakelijke en natuurlijke keuze voor de ontspannen momenten met je vrienden. Lees hier hoe de cider smaakt en welke aroma’s het heeft.