Review: Gulden Draak Quadrupel

Review: Gulden Draak Quadrupel

9 maart 2019 0 Door Jerry van Buuren

Gulden Draak Quadruple is een diepgouden bier van hoge gisting met een rijk aroma. Een romige, zachte, licht zoete smaak met een lange warme afdronk. Hij komt het best tot zijn recht komt wanneer het geschonken wordt in een bokaalglas bij een temperatuur tussen de 8  en de 12 graden. Heerlijk bij pate en krachtige kazen. Een lekker winterbier. 

Belgische Brouwerij

Brouwerij Van Steenberge, ook bekend als Brouwerij Bios of Schelfaut, is een Belgische brouwerij opgericht in 1784 als Brouwerij De Peer. Het bedrijf is gevestigd in het Oost-Vlaamse dorp Ertvelde, deelgemeente van Evergem. De stichter was Jean Baptiste De Bruin die gehuwd was met Angelina Petronella Schelfaut. Na hun beide overlijden kwam de firma in handen van de neef Jozef Schelfaut. Diens dochter Margriet huwde met Paul Van Steenberge, die naast brouwer ook politicus en professor was. In 1919 werd de naam Brouwerij Bios aangenomen. Later kwam de vestiging in handen van diens zoon Jozef Van Steenberge (1962), kleinzoon Paul Van Steenberge (1990) en achterkleinzoon Jef Versele (1998).